Coldiretti promuove l’iniziativa che ha rinfrescato cittadini e turisti con prodotti a km zero. Una soluzione naturale anti-afa.
Nella calda mattinata di ieri, al mercato di Porta Sant’Anna, cittadini e turisti hanno trovato sollievo dal caldo grazie al “Tintarella Day”, un’attività promossa da Coldiretti che coinvolge numerosi mercati contadini di Campagna Amica in Toscana. I prodotti offerti hanno rappresentato una soluzione naturale anti-afa, caratterizzandosi per la loro freschezza, stagionalità e i preziosi valori nutrizionali, oltre a vantare un’origine territoriale certa.
Meloni, cocomeri, fragole, verdure, farro, grissini, miele e formaggio sono solo alcune delle delizie presenti agli stand. Gli agricoltori locali hanno fatto conoscere ai visitatori la provenienza dei prodotti e hanno garantito l’eccellenza della loro qualità. Matteo Fazzi, responsabile di Campagna Amica, ha sottolineato l’importanza di mangiare sano, privilegiando frutta e verdura fresche di stagione, capaci di proteggere il corpo dai raggi ultravioletti, dal caldo e dalla disidratazione.
L’iniziativa ha mirato anche a valorizzare i prodotti del territorio, contrastando l’omologazione causata dalla diffusione delle grandi catene distributive. Tutti i prodotti proposti provengono dalla piana di Lucca, dalla Garfagnana, dalla Versilia, da Pescaglia e Massa, promuovendo la filosofia di “km zero”. La parola d’ordine è stata la qualità, applicata non solo alla frutta e alla verdura, ma anche alla farina. Beatrice Bravi, produttrice dell’Azienda Agricola di Bravi Beatrice in Garfagnana, ha evidenziato la bontà delle loro farine di farro, granturco e castagno, tutte prodotte con metodi naturali e senza l’uso di fertilizzanti.
Presso l’Azienda Agricola Fratelli Cortazzo di Migliarino, Sabrina Cortazzo ha sottolineato il valore della produzione familiare, basata sulla qualità e caratterizzata da cocomeri dolci e rinfrescanti, verdure fresche e altri prelibati prodotti locali. Inoltre, Alessia Angeloni dell’Azienda Agricola La Piccola Fattoria a Pescaglia ha proposto gustosi grissini a base di grano, sottolineando l’importanza di un approvvigionamento a “km zero” e il valore di un’offerta alimentare salubre e legata al territorio.
Il “Tintarella Day” ha offerto un’occasione preziosa per assaporare i gusti autentici e genuini dei prodotti locali, regalando momenti di freschezza e benessere durante la calda estate. La promozione di una dieta sana e sostenibile, basata su prodotti stagionali e a km zero, si è rivelata un’ottima soluzione per affrontare l’afa estiva con gusto e naturalezza.
Tag: #afa, #caldo, #fruttaeverdura, #mercato, #tintarelladay Last modified: Luglio 24, 2023
