GARFAGNANA (lunedì 6 maggio 2024) – Sono stati presentati lunedì scorso nel Comune di San Romano in Garfagnana, a Sillicagnana, i risultati del progetti “Patagnana”, relativi al biennio 2022-2023. Il progetto ha come capofila la Soc. Coop. Agr. Garfagnana Coop Alta Valle del Serchio e la Fondazione per il Clima e la Sostenibilità di Firenze e ha l’obiettivo di applicare il modello di coltivazione della patata a un’area particolare come quella della Garfagnana.
di Giulia Frigerio
“In Garfagnana non esiste un produttore di patate specializzato – spiega Andrea Tagliasacchi, presidente Unione Comuni Garfagnana – e la maggior parte delle operazioni avvengono su limitate superfici, ricorrendo abbondantemente agli interventi manuali. Con questo progetto si è potuto trasferire innovazione e conoscenze sul territorio per applicare il modello di coltivazione della patata in un’area particolare come quella garfagnina”.
Il bando in questione rientrava in un progetto della Regione Toscana, finanziato con fondi PSR (Programma di Sviluppo Rurale) 2014-2020, per sostenere la cooperazione agricola e l’innovazione organizzativa, anche nei consorzi forestali.
La Garfagnana Coop Alta Valle del Serchio si è impegnata nella coltivazione di due appezzamenti di patate, applicando le indicazioni del FCS e testando anche macchine operatrici a noleggio e vari strumenti tecnologici.
Il personale della Fondazione Clima e Sostenibilità e quello del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali dell’Università di Firenze, si sono occupati di dare indicazioni e trasferire conoscenze e tecniche sul modello di coltivazione della patata, dalla A alla Z, nella zona della Garfagnana.
Hanno partecipato al progetto anche le classi dell’indirizzo Agraria, Agroalimentare e Agroindustria dell’ISI Garfagnana, con cui è stato organizzato un incontro per spiegare le tecniche per la coltivazione della patata e i risultati del progetto.
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